Работа: Ресторанный менеджмент, управление в сфере общественного питания Бишкек: 15 вакансий

Обязанности:

- подготовка заведения к открытию и закрытию;

- распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;

- контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;

- подбор персонала или его согласование;

- приём гостей если в заведении нет хостес;

- контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;

- украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов;

- соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами;

- работа с поставщиками;

- составление отчётности.

Требования:

-Ответственность

-Коммуникабельность

-Компетентность

-Честность

-Умение работать в команде

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Компания: ОсОО Маанай Групп

Мы ищем сильного, ответственного и активного управляющего, который сможет вывести наш лаунж-бар на следующий уровень. Нужен человек, который любит порядок, качество сервиса и умеет управлять командой.

Обязанности

- Полное управление операционной деятельностью лаунж-бара

- Контроль чистоты, порядка и атмосферы в заведении

- Управление персоналом: найм, обучение, мотивация, расписание

- Контроль сервиса и взаимодействия с гостями

- Работа с поставщиками (закупы, учёт, остатки)

- Планирование и выполнение финансовых показателей

- Решение организационных вопросов и оперативных задач

- Соблюдение стандартов безопасности и качества

Требования

- Опыт работы управляющим или старшим администратором в сфере HoReCa

- Лидерские навыки и умение создавать сильную команду

- Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость

- Хорошие коммуникационные навыки и ориентация на гостя

- Умение работать с отчётностью и планированием

Мы предлагаем

- Стабильную заработную плату + бонусы от результатов

- Комфортные условия труда

- Возможность влиять на развитие заведения

- Дружный коллектив и поддерживающую атмосферу

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Компания: ОсОО АРТ ГЛОБАЛ

О нас:

Мы активно растем и не успеваем обрабатывать поток заказов! Нам нужен ответственный администратор, который станет связующим звеном между нашими клиентами и производством. У нас только «горячие» запросы люди сами пишут нам, чтобы сделать заказ.

Ваши задачи:

Работа с входящим потоком: оперативно отвечать на сообщения в WhatsApp и принимать звонки (лидов очень много).

Консультация: помогать клиентам с выбором сетов и комбо-наборов, отвечать на вопросы по меню.

Оформление: фиксировать заказы в CRM-системе.

Контроль: передавать заказы на производство и следить, чтобы курьеры уезжали вовремя.

Мы ждем от вас:

Высокую скорость печати и умение быстро переключаться между задачами.

Доброжелательность: клиенты любят внимание.

Дисциплину: важно не пропускать сообщения и вовремя закрывать задачи в системе.

Готовность к активному темпу работы скучать будет некогда.

Условия:

Никакого поиска клиентов: работаем только с теми, кто готов купить.

Стабильность: прозрачная оплата (оклад + бонусы за каждый оформленный заказ).

График: обсуждаем индивидуально

Обучение: всё покажем и научим работать в системе за один день.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 60000 KGS

Компания: Столовая ЛОжка

Обязанности:

- Полная и бесперебойная организация работы вверенного ресторана в смену

- Выполнение планов продаж

- Управление персоналом (подбор, адаптация, обучение, мотивация)

- Контроль стандартов качества и сервиса, принятых в компании.

- Контроль своевременного заполнения документов и отчетности.

- Контроль соблюдения санитарных норм и правил.

- Контроль своевременного заказа и поставки необходимой продукции.

Требования:

- Опыт работы на аналогичной должности(таких как в кфс, додо, макдональдс, бургер кинг) от 13 лет.

- Знание стандартов обслуживания и санитарных норм.

- Навыки управления персоналом.

- Лидерские качества и ответственность.

- Уверенный пользователь ПК, а так же знание специализированных программ(IIKO).

- Стремление к профессиональному росту и развитию.

Условия:

- Официальное трудоустройство.

- Конкурентная заработная плата (оклад + бонусы).

- Корпоративные скидки.

- Возможность карьерного роста.

- Бесплатное питание за счет компании.

- Оплата транспортных расходов после смены.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 60000 KGS

Компания: ОсОО Паштет

Обязанности:

- Организация бесперебойной работы кофейни(бариста, кухня, зал)

- Управление персоналом:подбор, обучение, мотивация, контроль стандартов сервиса

- Контроль качества блюд и напитков, соблюдение рецептур и стандартов обслуживания

- Ведение финансовой отчетности(касса, инкассация, заявки, товарный учет)

- Планирование и контроль закупок

- Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций, обеспечение высокого уровня сервиса

- Контроль санитарных норм, чистоты и технического состояния оборудования

- Выполнение планов продаж, KPI, участие в маркетинговых акциях, развитие и улучшение кофейни

Требования:

- Опыт работы управляющим, старшим бариста, администратором кофейни от 1 года

- Уверенный пользователь ПК( Word, Excel), R-kееper

- знание основы сервиса

- Ответственность, организованность, лидерские качества

- Умение работать в динамичной среде(многозадачность).

Условия:

- Стабильная заработная плата+KPI

- работа в лояльном коллективе

- корпоративное обучение

- Официальное трудоустройство

- бесплатное питание

- выплаты зарплаты без задержек

- без удержаний социальных и налоговых сборов

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 45000 до 65000 KGS

Компания: ОсОО Адриано

Обязанности:

- Организация и контроль работы смены

- Координация официантов и бариста

- Контроль сервиса и качества обслуживания гостей

- Решение конфликтных ситуаций

- Контроль чистоты зала и соблюдения стандартов

- Учет товара и взаимодействие с кухней

Требования:

- Опыт работы в общепите от 1 года (желательно на позиции старшего смены/администратора)

- Владение кыргызским и русским языками

- Лидерские качества и умение управлять командой

- Ответственность и стрессоустойчивость

- Коммуникабельность и клиентоориентированность

- Базовые навыки работы с отчетностью и кассой

Условия:

- График посменный (утренняя/вечерняя)

- Выплата ЗП дважды в месяц

- Питание и развоз вечерней смены в черте города

- Возможность карьерного роста

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 41142 до 51428 KGS

Компания: ОсОО Прогресс Плюс

Менеджер ресторана (управляющий филиалом)

Ищем управленца, который умеет держать дисциплину, контролировать процессы и отвечать за результат.

Обязанности:

полный контроль работы смены (зал + кухня)

управление персоналом: дисциплина, внешний вид, эффективность

контроль сервиса и качества обслуживания

контроль чистоты, стандартов и санитарии

приём товара: проверка по накладным, контроль веса и качества

контроль склада, остатков и хранения продукции

решение конфликтных ситуаций с гостями

Требования:

опыт управления в общепите обязателен

внимательность при работе с товаром и документами

жёсткость, системность, умение держать порядок

ответственность за результат

Работа для тех, кто реально управляет и несёт ответственность

резюме скидывать на ватсап

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 857142 до 1542857 KGS

Компания: Колесников П. А

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 30000 до 45000 KGS

Компания: Отдельнов Станислав Кофейня Frendo

Обязанности:

- Управление кофейней, создание атмосферы гостеприимства;

- Открытие/закрытие смены, отчётность;

- Работа с персоналом, контроль соблюдения стандартов сервиса;

- Обучение персонала;

- Решение конфликтных ситуаций;

- Организация работы персонала в течение смены обеспечение плана продаж смены.

Требования:

- Опыт работы от 1 года, опыт работы в сетевых ресторанах приветствуется;

- Знание ПК на уровне пользователя

Условия:

- График работы сменный (дневные и ночные смены);

- Оформление в соответствии с нормами ТК КР;

- Бесплатное питание;

- Компенсация проезда;

- Карьерный рост.

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 30000 до 60000 KGS

Компания: Бублик

Обязанности:

Набор и контроль персонала,

прием банкетов,

обучение сервису официантов банкетного зала.

умение проводить тренинги.

контроль чистоты зала и кухни.

Требования:

- Знание русского и кыргызского языков,

- стрессоустойчивость.

Условия:

идеальные

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 70000 до 150000 KGS

Компания: Чайхана Шафран (Сулайманова Адилет Сагындыковна)

В новые кофейни Capito требуются управляющие. Новые филиалы находятся в центре города, так и в южных микрорайонах.

Обязанности:

- Контроль функционирования всех подразделений кофейни

- Набор и обучение персонала

- Работа с поставщиками и партнерами

- Анализ продаж и ведение отчетности

Требования:

- Опыт работы на позиции менеджера или управляющего кофейни/ресторана

Условия:

- График 5/2

- Стабильный и конкурентоспособный оклад

- Карьерный рост в крупной компании

- Работа в большой и позитивной команде

- Питание

- Дорожные

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Компания: ОсОО Публика

SB BAR современный стейк-хаус, специализирующийся на бургерах и стейках. В меню также представлены популярные блюда европейской кухни. Мы развиваем сильный гастрономический проект с фокусом на качестве продукта, сервисе и атмосфере.

Сейчас мы ищем управляющего рестораном, который возьмёт на себя операционное управление проектом и развитие команды.

Задачи:

- Полное операционное управление рестораном

- Обеспечение стабильной и эффективной работы всех подразделений (зал, кухня, бар)

- Контроль стандартов сервиса и качества кухни

- Управление командой: подбор, обучение, развитие и мотивация персонала

- Работа с ключевыми финансовыми показателями ресторана (выручка, food cost, labor cost, прибыльность)

- Контроль закупок, остатков и взаимодействие с поставщиками

- Повышение эффективности работы ресторана и оптимизация процессов

- Работа с обратной связью гостей и повышение уровня сервиса

- Участие в развитии проекта и внедрении новых идей

Наши ожидания:

- Опыт работы управляющим или операционным менеджером в ресторанах от 3 лет

- Глубокое понимание операционных процессов в HoReCa

- Навыки управления командой и выстраивания сильной команды

- Опыт работы с финансовыми показателями ресторана

- Лидерские качества, ответственность и системное мышление

- Умение принимать решения и нести ответственность за результат

Мы предлагаем:

- Р . . . . .

. . . . . Код вакансии: 1-51888 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Планировать работу персонала, составлять график

- Координация работы официантов, барменов, хостес, уборщиков.

- Контролировать чистоту и порядок в зале

- Контроль количества продукции

Требования:

- Знание китайского языка на уровне hsk 3-4

- Ищем девушек

- Опыт работы от одного года на позиции администратора

- Умение управлять командой, стрессоустойчивость

- Знание основ стандартных норм и стандартов обслуживания

Условия:

- Работа посменная (день/ночь)

- Питание

- Своевременные выплаты

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Компания: ОсОО Корпорация Тянь-Шань См

Обязанности:

- Организация работы кофейни и обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.

- Координация работы персонала, составление графиков смен.

- Обучение и адаптация новых сотрудников.

- Контроль за качеством приготовления напитков и соблюдением стандартов сервиса.

- Управление запасами товаров и взаимодействие с поставщиками.

- Ведение отчетности и кассовой дисциплины.

- Решение конфликтных ситуаций и обработка отзывов клиентов

Требования:

Опыт работы в сфере общественного питания, предпочтительно в кофейне, от 1 года.

- Отличные коммуникативные и управленческие навыки.

- Умение работать в динамичной обстановке и быстро принимать решения.

- Внимательность к деталям и высокий уровень ответственности.

- Знание стандартов сервиса и санитарных норм.

Условия:

Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата.

График работы:

сменный (обсуждается на собеседовании).

Возможности для карьерного роста и профессионального развития.

Скидки на продукцию кофейни и участие в корпоративных мероприятиях.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 35000 до 60000 KGS

Компания: ОсОО Публика

Полное руководство работой зала и персонала.

Подбор, обучение и мотивация сотрудников (официанты, бармены, кальянщики, технички).

Контроль качества обслуживания, дисциплины и атмосферы в зале.

Составление графиков, бара, кальянной и чистоты зала.

Решение конфликтных ситуаций и обеспечение стабильной, слаженной работы команды.

Требования:

Опыт работы управляющим или администратором в сфере общепита.

Лидерские качества и умение управлять персоналом.

Ответственность, стрессоустойчивость, коммуникабельность.

Знание стандартов сервиса и кассовых программ.

Условия:

Оплата: 3000 сомов за смену

График: 2/2, 14 часов

Карьерный рост и стабильная работа в сплочённой команде.

Современный зал и комфортные условия для работы.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 45000 KGS

Компания: Беккулов А. Т